✩野菜の皮でecoふりかけ✩
♡maiicook♡ @cook_40135645
ご飯がすすむ!!!!!! ecoふりかけです♡
このレシピの生い立ち
残った野菜の皮。
捨てるのはもったいない!!!!!!
でもかなり皮は少量…
何にしよう…？と迷った結果
ふりかけを作ってみました♡
✩野菜の皮でecoふりかけ✩
ご飯がすすむ!!!!!! ecoふりかけです♡
このレシピの生い立ち
残った野菜の皮。
捨てるのはもったいない!!!!!!
でもかなり皮は少量…
何にしよう…？と迷った結果
ふりかけを作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を剥いて出た皮を細切り、又はみじん切りにする(今回は大根と人参の皮で)
- 2
水気をしっかり切ったら フライパンにごま油を入れ 野菜がしんなりするまでしっかり炒める
- 3
野菜がしんなりしてきたら お醤油とみりんを各大さじ１入れてしっかり炒める
- 4
水分がある程度飛んだら 白ごまと鰹節をお好みの量 入れて完全に水分がなくなるまで炒める
- 5
あとは冷めるのをまてば完全♡
１日置くと味が馴染んで美味しさÜP!!!!!!
- 6
✩補足✩ 今回ごま油.お醤油.みりんは各大さじ１。
基本1:1:1ですがお好みで。ごま油多いとベタっとするのでご注意!!
コツ・ポイント
白ごまや鰹節たっぷりにすると風味がとてもいいです♡
つくれぽ
私のレシピで美味しいのお裾分け♡ができれば嬉しいです✧パッ!!!と簡単に美味しいご飯✧がモットーですつくれぽなどでの皆様のご意見やご感想 とても励みになります♡ありがとうございますｯｯ✩✩✩
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150556
