バターをレンジ５００ｗで１分温めて粉糖と混ぜる。

２に１の粉とバニラエッセンスを入れて混ぜ、ひとまとめにする。

まとめた生地の約半分の生地にココアを混ぜこみ、２種類の生地をつくる。

ラップを広げてそれぞれの生地を２ミリ位の厚さにめんぼうで広げる。

白生地にココア生地を重ねてクルクルと巻く。

ラップでくるみ冷蔵庫で約２０分寝かせる。

約２０個分に切ってオーブン１７０℃で２０分焼く。