カリフラワーのたらこソースかけ♪
ほしるん @cook_40038296
たらこソースで、カリフラワーがとっても美味しく食べられマス＾＾♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーを美味しく食べられるようなソースを考えて作った、オリジナルレシピ♪
カリフラワーのたらこソースかけ♪
たらこソースで、カリフラワーがとっても美味しく食べられマス＾＾♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーを美味しく食べられるようなソースを考えて作った、オリジナルレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ菜がやぶけないようにやさしく洗い、水を切って深皿に並べておく。
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- 2
カリフラワーは、根元から１茎ごとに切り離す。中心部は半分に割って、大体同じくらいの大きさに切り分ける。
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- 3
鍋にたっぷりの水を火にかけ、沸騰したらカリフラワーを入れて３分３０秒だけ茹でる。
時間はきっちり計ること！ -
- 4
茹でている間に、たらこの中身をスプーンで出して、皮は取り除いておく。
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- 5
４を●の材料と混ぜて、たらこソースを作る。マヨネーズは計らなくても、こんな感じでＯＫ♪
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- 6
混ぜるとこんな感じ。コーヒークリームを加えるとトロッとしたマイルドなソースになりマス♪
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- 7
茹で上がったらすぐにカリフラワーを皿に並べて、４のたらこソースをかけてできあがり♪
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- 8
あたたかいうちはもちろん美味しいですが、冷めてもイケルと思います♪
コツ・ポイント
カリフラワーは、茹ですぎるととろけてしまいますから、茹で時間はタイマーなどできっちり計ってくださいね！
茎の切り口は平になるようにすると、並べるときにキレイに盛り付けられます♪
たらこに火が通るように、熱々のうちにソースをかけてくださいね！
つくれぽ
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