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煮豆腐サラダ
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煮豆腐サラダ-レシピのメイン写真

煮豆腐サラダ

COOK☆ママ
COOK☆ママ @cook_40103092

どんな調理法でも美味しい！それで皆に愛される豆腐( *¯ ³¯*)♡その豆腐で作るサラダです。
このレシピの生い立ち
≪料理ブログを参考にして作ってみました≫

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材料

1人分
  1. 豆腐 1丁
  2. マイタケ 適量
  3. ベビーリーフ 少し
  4. バルサミコ 少し
  5. 油 少し
  6. 醤油 0.5大さじ
  7. みりん 1大さじ
  8. オリゴ糖 1小さじ
  9. 水 1大さじ
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作り方

  1. 1

    豆腐は、4等分して、キッチンペーパで水気を取る。

    • 煮豆腐サラダ作り方1写真
  2. 2

    ベビーリーフは、冷たい水に浸しておく。

    • 煮豆腐サラダ作り方2写真
  3. 3

    醤油、みりん、オリゴ糖、水を混ぜて豆腐ソースを作っておく。

    • 煮豆腐サラダ作り方3写真
  4. 4

    マイタケを割いて、塩を少しかけて、茶色になるまで炒める。

    • 煮豆腐サラダ作り方4写真
  5. 5

    フライパンで豆腐を焼いて、少し焼いてたら、③のソースを入れて少し煮る。

    • 煮豆腐サラダ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じです。

    • 煮豆腐サラダ作り方6写真
  7. 7

    煮豆腐の上にマイタケ、ベビーリーブを乗せたら、豆腐サラダ完成(＾＾♬

    • 煮豆腐サラダ作り方7写真
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COOK☆ママ
COOK☆ママ @cook_40103092
2016/10/12 05:37に公開
https://plus.google.com/u/1/101959431667747966545グーグルプラス開始しました。こちらからもよろしくお願いします。
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