野菜たっぷりピーマンの肉詰め
パルメン @cook_40052736
肉ダネにもたくさん野菜入ってます☆
食パンを入れるのがﾎﾟｲﾝﾄ！！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったピーマンの肉詰め。帰りの遅い旦那用にヘルシーに仕上げました。
野菜たっぷりピーマンの肉詰め
肉ダネにもたくさん野菜入ってます☆
食パンを入れるのがﾎﾟｲﾝﾄ！！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったピーマンの肉詰め。帰りの遅い旦那用にヘルシーに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ・にんじん・しめじはみじん切りにし、フライパンに油(分量外）をひき炒める。
- 2
ボウルに食パンをちぎりいれ、牛乳・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・たまごを良く混ぜる。
- 3
①の荒熱が取れたらひき肉と一緒に①を入れ良く混ぜる。
ピーマンは半分に切り種を取り洗い水気を切る。 - 4
ピーマンに小麦粉をまぶし、肉ダネを詰め、肉の面から油(分量外）をひいたフライパンで焼いていく。
- 5
コンガリ焦げ目が付いたらひっくり返し、蓋して中火で焼く。
- 6
火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取りケチャップとソースを入れ全体に絡ませたら完成。
コツ・ポイント
ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/
ピーマンに小麦粉をまぶす時は、ポリ袋に入れると満遍なくまぶせます。
つくれぽ
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