スペアリブのしゅわしゅわ煮
マダムぴあの @cook_40119829
炭酸飲料が調味料です。驚くほど甘味がつきます。ビールのおつまみにグ～☆
このレシピの生い立ち
まだ子供が小さかった頃、ご近所同士集まって、よく食事会をしました。そんなとき、教わったものです。その驚きの調味料に驚いたのを覚えています。
スペアリブのしゅわしゅわ煮
炭酸飲料が調味料です。驚くほど甘味がつきます。ビールのおつまみにグ～☆
このレシピの生い立ち
まだ子供が小さかった頃、ご近所同士集まって、よく食事会をしました。そんなとき、教わったものです。その驚きの調味料に驚いたのを覚えています。
作り方
- 1
厚手の鍋にお肉を並べ入れる。炭酸飲料をどど～っと勢いよく入れてください。
-
- 2
お肉に被るほどの炭酸飲料を入れ、しょうがを適当にカットして加えます。煮立つまでは強火で煮立ったら中火で煮込みましょう。
-
- 3
煮汁が半分くらいになったら醤油と酒を加え、弱火にして更にじっくり煮込みます。
- 4
ほとんど煮汁が無くなったら、少し味見して、好みで醤油を足してみてください。その後、強火で照りよく炒りつけます。
-
- 5
小松菜や青梗菜など茹でて添えると彩りもいいし、はし休めにもなりますよ。
-
コツ・ポイント
炭酸飲料でお肉を煮ると柔らかく煮えます。コーラで煮ても美味しくできます。いろんな飲料を試してみてもいいかもしれません。ただし、必ず普通のお砂糖が入っているものを使ってください。甘味料には熱に弱いものもあるようです。
似たレシピ
-
-
スペアリブの炭酸煮★箸で切れちゃう～♪トロッ～ジュル～ スペアリブの炭酸煮★箸で切れちゃう～♪トロッ～ジュル～
硬いスペアリブも炭酸で煮ちゃえばお箸で切れちゃうくらい柔らかくなります。
-
-
簡単♪強炭酸と焼き肉のたれでスペアリブ煮 簡単♪強炭酸と焼き肉のたれでスペアリブ煮
フライパンで簡単♪柔らかスペアリブ強炭酸水と焼き肉のたれでほったらかしレシピ卵と相性バツグンビールのお供にも
-
-
-
-
-
-
チェリーのママちゃんの簡単スペアリブ煮♪ チェリーのママちゃんの簡単スペアリブ煮♪
簡単で美味しく三矢サイダーゼロを使っているのでヘルシー♪ごはんにもお酒のアテにもGoodです♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151316
