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簡単 初めての手作り ポークソテー
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簡単 初めての手作り ポークソテー-レシピのメイン写真

簡単 初めての手作り ポークソテー

mappyのママ
mappyのママ @cook_40132487

とにかく簡単。で、ご飯が進みます。
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ポークソテーを簡単に手軽に作りたくて頑張り、これに到着しました。

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mappyのママ
mappyのママ @cook_40132487

とにかく簡単。で、ご飯が進みます。
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材料

4人分
  • 豚ロース肉 4枚
  • ★下ごしらえ
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • ★調味料
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • バター 小さじ4
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作り方

  1. 1

    ロース肉のスジを取り除き、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

    • 簡単 初めての手作り ポークソテー作り方1写真
  2. 2

    軽く塩、コショウをした後に、軽く小麦粉をまぶします。

    • 簡単 初めての手作り ポークソテー作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を大さじ1熱して、中火で表4分、裏5分じっくりと焼く。

    • 簡単 初めての手作り ポークソテー作り方3写真
  4. 4

    肉を取り出して、★の調味料を入れて煮立てたら肉を戻しからめて完成です。

    • 簡単 初めての手作り ポークソテー作り方4写真

コツ・ポイント

スジ切りをしっかりとおこなって下さい。後はじっくり焼いてタレをからめれば、ごはんが進むポークソテーの完成です。

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mappyのママ
mappyのママ @cook_40132487
2016/10/03 14:06に公開

このレシピのキーワード

バター 豚ロース 小麦粉

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