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ボリューム満点~♪オム餃子
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ボリューム満点~♪オム餃子-レシピのメイン写真

ボリューム満点~♪オム餃子

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

餃子の皮不使用~♪代わりに具を卵で巻いたゆる糖質オフの進化系餃子ですっ(・3・)!!お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」と一緒に楽しみたい『秋のゆる糖質オフ』レシピを考えてみました~♪
ゆる糖質オフでも餃子が食べた~い!!(ノ▽ノ)♡

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

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材料

2人分
  • ●豚ひき肉 100g
  • ●塩コショウ 少々
  • ●酒・醤油・ごま油 各小さじ1杯
  • ●にんにく・生姜(みじん切り) 各1片
  • ニラ(みじん切り) 1/3束(約40g)
  • 卵(溶いておく) 2個
  • サラダ油 適量
  • ◎マヨネーズ 大さじ1杯
  • ◎ポン酢 大さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    ●の材料をボウルに入れて粘り気が出るまでよく捏ねたあと、ニラを入れてさらに捏ねます。

    • ボリューム満点~♪オム餃子作り方1写真
  2. 2

    卵焼き器に油を入れた後②を入れて形を整え、中火の強火で焼きます。
    表面に薄く焼き色がついたら裏返します。

    • ボリューム満点~♪オム餃子作り方2写真
  3. 3

    少しずらして蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
    中まで火がとおったら一度取り出し、卵焼き器をきれいにします。

    • ボリューム満点~♪オム餃子作り方3写真
  4. 4

    卵焼き器に油を入れて、溶いた卵の半分の量を流し入れて焼きます。
    固まりかけたら③を真ん中あたりにのせます。

    • ボリューム満点~♪オム餃子作り方4写真
  5. 5

    両サイドから具を包んで端によせ、残りの卵を流し入れます。

    • ボリューム満点~♪オム餃子作り方5写真
  6. 6

    卵が固まってきたら巻いていきます。
    表面にほんのり焼き色がつけば出来上がりです。

    • ボリューム満点~♪オム餃子作り方6写真
  7. 7

    ⑥をカットし、お好みで◎を混ぜ合わせたマヨポンソースをかけてお召し上がり下さい。(サッパリがお好きな方はポン酢のみで)

    • ボリューム満点~♪オム餃子作り方7写真

コツ・ポイント

・生姜とニンニクが無ければチューブでもOKですっ。(生姜大さじ1杯、ニンニク小さじ1杯程度)

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2016/10/13 22:38に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜いキッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも美味しそうに見えるように「仕上がりは美しく」を心がけています(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨途中経過が多少ぐだくだでも、最終的に「美味しい」という所に着地すればいいぐらいの気持ちで料理していますwwwこんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪※2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための自己満健康弁をメインにがんばろうと思います。インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 豚ひき肉 にんにく 卵 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151351
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