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ぶりの塩麹バター焼き
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ぶりの塩麹バター焼き-レシピのメイン写真

ぶりの塩麹バター焼き

ぴょろり
ぴょろり @cook_40135594

魚の塩麹漬けもバター焼きで新鮮に!
【2016年5月12日話題入りしました!】
このレシピの生い立ち
カレイの塩麹バター焼きがおいしかったので、ぶりでもきっといけると。

魚の塩麹漬けもバター焼きで新鮮に!
【2016年5月12日話題入りしました!】
このレシピの生い立ち
カレイの塩麹バター焼きがおいしかったので、ぶりでもきっといけると。

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ぶりの塩麹バター焼き

ぴょろり
ぴょろり @cook_40135594

魚の塩麹漬けもバター焼きで新鮮に!
【2016年5月12日話題入りしました!】
このレシピの生い立ち
カレイの塩麹バター焼きがおいしかったので、ぶりでもきっといけると。

魚の塩麹漬けもバター焼きで新鮮に!
【2016年5月12日話題入りしました!】
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カレイの塩麹バター焼きがおいしかったので、ぶりでもきっといけると。

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材料

2人分
  • ぶり 120g×2切れ
  • 塩麹 大さじ2
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    ぶりと塩麹をビニール袋に入れ、ぶりに塩麹をまぶす。このまま冷蔵庫に一晩置く。

    • ぶりの塩麹バター焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ぶりを入れて弱火〜中火で焼く。

  3. 3

    火が通ったら、油ごとお皿に盛って、できあがり!

  4. 4

    【2016年5月12日話題入りしました!】

コツ・ポイント

焦げないように弱めの火でじっくり焼いてください。塩麹はふきとったり洗ったりしなくてOKです。

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ぴょろり
ぴょろり @cook_40135594
2013/03/14 10:38に公開
夫と女児一人の三人家族です。
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このレシピのキーワード

ぶり こうじ バター

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