鶏ささみバター焼き〜青海苔味10分おかず

じがじいさんの妻
じがじいさんの妻 @cook_40054577

簡単で、万人受けのスピード御菜です。ワンコも大好き(コショウ抜き)
お弁当に、ビールのつまみにいかがですか?
このレシピの生い立ち
バターと青海苔が大好きです。適当料理の一つで失敗なし☆
好みで下味の塩コショウを正油に変える事もあります。その際は日本酒を小さじ1程加えて下さい。バター正油青海苔味は更に美味しいですよ。

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材料

3人分
  1. とりささみ(筋を取り一口大に切る) 6本
  2. 塩(又は正油と日本酒) 少々
  3. コショウ(好みで) 少々
  4. 薄力粉 大さじ2位
  5. 菜種油 少々
  6. バター 大さじ1
  7. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    ポリ袋にささみを入れ、塩とコショウで下味を付ける。薄力粉を入れ、袋の口を押さえて振り、まんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンに薄く菜種油を引き、中火にかけ、1を並べる。両面焼き色が付いたらバターを加え、ささみを裏返し火を止める。

  3. 3

    皿に盛り付け、青海苔を振り出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

じがじいさんの妻
に公開
外食再現が得意?の主婦です。心身の衰えを感じ娘に残すつもりで始めましたが今は皆様の声に励まされています。「後片付けを楽にする。手を抜く所と抜けない所の違いを解りやすく伝える。」を心掛けてます。食習慣は親から子へ代々受け継がれ心と身体を造り、家庭生活の基礎となると考えています。味覚と匙加減だけで作ってきた普段のおかずを数字で伝える事はとても難しく随時更新したいですが度々何も作りたくない病に陥ります。
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