椎茸のシーチキン載せ焼き
chiiboo倶楽部 @cook_40061284
2011.5月楽しきかな美味かな想うかなブログに掲載した、簡単美味しい椎茸にシーチキンを詰めたお焼です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューで、一品足りない時などに、よく作ります。
至って簡単、混ぜる焼く！だけですから^^
椎茸のシーチキン載せ焼き
2011.5月楽しきかな美味かな想うかなブログに掲載した、簡単美味しい椎茸にシーチキンを詰めたお焼です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューで、一品足りない時などに、よく作ります。
至って簡単、混ぜる焼く！だけですから^^
作り方
- 1
シーチキン１缶の油を抜き、パセリと玉葱と加え塩コショウして
マヨネーズﾞで和えます -
- 2
椎茸の笠を、×に包丁でカットし、石突を取り、笠の中に、シーチキンきっちり詰め込みます
-
- 3
フライパンに油をしき笠を少し焼いてからコテでひっくり返してシーチキン側をしっかり焼き、好きな焦げ目まで返し焼きします
- 4
タレは付けなくても、椎茸本来の旨味と、シーチキンの旨味が相成ってそのままで美味しいです
コツ・ポイント
椎茸は肉厚が美味しいです。
びったりと押し付けるように詰め込みます
アツアツをいただいてください
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