キムチきゅうり

ひとみ食堂
ひとみ食堂 @cook_40129848

もう一品欲しい時やおつまみに♪
ごま油の香りとキムチの辛味が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでもう一品!な時に生まれました。

キムチきゅうり

もう一品欲しい時やおつまみに♪
ごま油の香りとキムチの辛味が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでもう一品!な時に生まれました。

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材料

1〜2人分
  1. きゅうり 1本
  2. キムチ 30g
  3. ごま 小さじ1
  4. 白ごま ひとつまみ
  5. 塩(塩もみ用) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはスティック状や乱切りなど、食べやすい大きさにカットしておく。
    ★の材料を合わせておく。

  2. 2

    きゅうりは塩もみし、しばらくして水分が出てくると水で塩分を洗い流し、水分を絞る。

  3. 3

    合わせておいた★ときゅうりを和え、冷蔵庫で休ませ、味をなじませる。

  4. 4

    お皿に盛り持ったら、出来上がり!

コツ・ポイント

塩もみの時、しっかり水分を絞る事でキムチやごま油とよく馴染み、旨味を取り込んでくれます(*^^*)

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