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キムチときゅうりの和え物
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キムチときゅうりの和え物-レシピのメイン写真

キムチときゅうりの和え物

うぃりぽんずplus
うぃりぽんずplus @cook_40120547

あと一品欲しいときや、お酒のおつまみに！
シャキシャキとした触感やキムチの辛みが食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
きゅうりとキムチが余っていたので作りました。

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シャキシャキとした触感やキムチの辛みが食欲をそそる一品です。
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きゅうりとキムチが余っていたので作りました。

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うぃりぽんずplus
うぃりぽんずplus @cook_40120547

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シャキシャキとした触感やキムチの辛みが食欲をそそる一品です。
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材料

  • キムチ 適量(増減はお好みで)
  • もやし 1/2袋
  • きゅうり 一本
  • 中華だし 小さじ1～2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにしておく。もやしは熱湯でさっと茹でておく。

  2. 2

    きゅうりと、茹でたもやしは軽く絞って水分を切り、ボウルに入れる。

  3. 3

    ボウルに中華だしを入れて軽く和える。ここで少し水分が出てくるので、ボウルを傾けて水気を切る。

  4. 4

    キムチをお好みの量を入れて和えて完成！

コツ・ポイント

中華だしで和えた後、野菜から水分が出ます。そのままにすると味がボヤけてしまうので水分はしっかり切ってください！

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うぃりぽんずplus
うぃりぽんずplus @cook_40120547
2016/07/01 08:56に公開
調理師&栄養士の資格を持ち、その知識を活かしてホントに簡単で美味しい料理を作っています。
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このレシピのキーワード

あえもの キムチ もやし キュウリ

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