鍋に湯を沸かし、沸騰したらプチトマトを１分ゆでる。

すばやくざるに上げ、冷水にさらす。

へたの部分を取り除くと、つるっと皮がむけます。全部皮をむく。

サラダ菜を洗い、食べやすい大きさにちぎり、皿に盛りつける。プチトマトを、バランスよく飾る。

こんな感じです。

生ハムとチーズをトッピングして出来上がり！