切り干し大根を水で戻す。煮る時より長めに戻す。

きゅうり、人参は千切りにする。

ドレッシングを作る＊をすべて混ぜる。
味をみながら好みの味に調整。

1.2.をボールにいれ、まんべんなく混ぜる。そこへ、3を投入。

よく混ぜたら、マヨネーズを加え、さらに混ぜる。

冷蔵庫で一時間ほど冷やし出来上がり。