作り方
- 1
材料を乱切りに切っておく。
お肉は切って、お酒と醤油でもみこみ下味をつけておく。 - 2
人参とたけのこは約4分下ゆでしておく。
- 3
お肉に卵と片栗粉をまぜて油であげる。
- 4
フライパンにサラダ油をいれてよく熱し、そこに野菜をいれて、炒める。
-
- 5
そこに甘酢だれを加えて野菜と混ぜる合わせる。
-
- 6
だいたい野菜が柔らかくなったら、水とき片栗粉でとろみをつけ、お肉を入れまぜたら完成！！
-
コツ・ポイント
野菜は炒めすぎずに玉ねぎとかは固めが美味しいです！もし甘酢が薄かったら味を足しましょう(o^^o)
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