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本格酢豚(o^^o)
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本格酢豚(o^^o)-レシピのメイン写真

本格酢豚(o^^o)

ちは❤
ちは❤ @cook_40052186

甘酢が最高です!!
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたくてお肉たっぷりの酢豚を作りました♫

甘酢が最高です!!
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酢豚が食べたくてお肉たっぷりの酢豚を作りました♫

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ちは❤
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甘酢が最高です!!
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材料

4人分
  • 豚かたまり肉 300グラム
  • たけのこ 1個
  • しいたけ 4個
  • ピーマン 3個
  • 人参 小さめ1本
  • 玉ねぎ 2個
  • 甘酢
  • お酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 水 一カップ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料を乱切りに切っておく。
    お肉は切って、お酒と醤油でもみこみ下味をつけておく。

  2. 2

    人参とたけのこは約4分下ゆでしておく。

  3. 3

    お肉に卵と片栗粉をまぜて油であげる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をいれてよく熱し、そこに野菜をいれて、炒める。

    • 本格酢豚(o^^o)作り方4写真
  5. 5

    そこに甘酢だれを加えて野菜と混ぜる合わせる。

    • 本格酢豚(o^^o)作り方5写真
  6. 6

    だいたい野菜が柔らかくなったら、水とき片栗粉でとろみをつけ、お肉を入れまぜたら完成!!

    • 本格酢豚(o^^o)作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は炒めすぎずに玉ねぎとかは固めが美味しいです!もし甘酢が薄かったら味を足しましょう(o^^o)

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ちは❤
ちは❤ @cook_40052186
2013/03/13 14:36に公開

このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 しいたけ たけのこ にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ 甘酢 豚ブロック ケチャップ

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