薄力粉とアーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせてざるで２回ふるっておく。

卵を溶きほぐしメープルシロップをいれ泡だて器で混ぜあわせる。

粉類をふるい入れ、溶かしバターを加え混ぜる。

レーズンやナッツを入れたい場合はここで入れる。

冷蔵庫で３０分～寝かせる。

型に入れて、２００℃に予熱したオーブンで１５分前後焼く。