焼きマグロの貝割れシソおろし

Name: 焼きマグロの貝割れシソおろし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ 1さく; 貝割れ大根 1／2パック; 大根おろし 1/6; シソ 6枚; ◼︎梅肉 小さじ1; ◼︎醤油 小さじ1; お酒 少々

chichiino @cook_40053853

焼いたマグロに大根おろしがジュわーっとさっぱりで美味しいのにプラス、貝割れとシソが梅肉醤油に合い初夏らしく暑い日の1品に
このレシピの生い立ち
スーパーで安くマグロが売っていたのでお刺身以外でサッパリ食べたくて初夏らしく、おろしとシソを組み合わせて梅肉で〜とっても美味しいです。

焼きマグロの貝割れシソおろし

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

マグロ 1さく
貝割れ大根 1／2パック
大根おろし 1/6
シソ 6枚
◼︎梅肉小さじ1
◼︎醤油小さじ1
お酒少々
★写真奥はポン酢です

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作り方

1

マグロ1さくを半分にカットし、お酒少々を振る。魚焼き機で両表こんがり焼いてお皿に盛る
2

貝割れを2等分にカットし、シソをみじん切りにし、大根おろしを作る。
3

1に大根おろし、シソ、貝割れを載せて、別皿で◼︎を溶いて、1にかけて完成
4

★梅肉醤油以外にもポン酢わさびも美味しいです

コツ・ポイント

マグロはお刺身用を買ってお好きな焼き加減で★
その他かんたんですのでコツはありません

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2015/05/16 08:08に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

大葉まぐろかいわれ大根おろし梅肉酒

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