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カレーの為のカレーピラフ
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カレーの為のカレーピラフ-レシピのメイン写真

カレーの為のカレーピラフ

つるみさん
つるみさん @cook_40035813

この名脇役のお陰でいつものカレーが超ご馳走メニューになっちゃいます♪

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カレーのイメチェンです。

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つるみさん
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材料

4,5人分
  • お米 3合
  • チキンブロスまたはチキンブイヨンを薄めに溶いたもの 1缶又はお米を炊く水分量
  • 玉ねぎのすりおろし(レシピID : 17883323参照) 1/2個分
  • にんにくのすりおろし 1カケ
  • カレールウ 44g(バーモントカレーで2片分)
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • しょうゆ、酒、はちみつ 各小さじ1
  • レーズン(好みで)、塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    調味料です。カレールウもすっておきます。

    • カレーの為のカレーピラフ作り方1写真
  2. 2

    チキンブロスです。お米を研いだら炊飯器に入れます。足りないようだったら水を入れてください。

    • カレーの為のカレーピラフ作り方2写真
  3. 3

    材料全てを炊飯器に入れざっと混ぜ、スイッチON!

    • カレーの為のカレーピラフ作り方3写真
  4. 4

    炊けたときはカレーとすりおろし玉ねぎが上に乗った状態になっているのでしゃもじでまんべんなく混ぜて、少し蒸らす。

  5. 5

    出来上がり!
    好みで塩、こしょうで味を調えレーズンなどを混ぜても◎!

    • カレーの為のカレーピラフ作り方5写真
  6. 6

    いつもの大衆的なカレーがエレガントなご馳走にグレードUP!!

    • カレーの為のカレーピラフ作り方6写真

コツ・ポイント

粉のカレー粉だとかなり辛くなるのでやめてください。 カレー以外にお肉やお野菜を焼いてのせても◎!!

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つるみさん
つるみさん @cook_40035813
2013/03/18 02:53に公開
アメリカ在住。自宅でお料理教室主催。
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このレシピのキーワード

カレー ピラフ 鶏肉 はちみつ にんにく レーズン 酒 クミン 玉ねぎ 米

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