ピリッと辛い花びらたけこのレシピの生い立ち中華風に花びらたけを調理するとこんな感じになりました
海老は塩と片栗粉でよくもみ、流水で流してから塩コショウをふりかける
[1]を粘るまで混ぜ、卵白を加えなじませてから、片栗粉、サラダ油の順で下味をつけておく
タレの材料を全て合わせておく。下ごしらえした海老を油で（半生）楊げる。
あわせておいたタレを中華なべに入れさっと煮てから、茄でておいたハナビラタケと海老、粗みじんにした長ネギを加え炒め合わせる
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