こんにゃくの塩麹照り焼き
ほっこり～の @cook_40044575
こんにゃくを乾煎りして水分を飛ばしているので、たれの味がしっかり絡んでますよ♪
このレシピの生い立ち
いつも使っている塩麹照り焼きたれの味は、きっとこんにゃくにも合うだろうなぁ～と思い作ってみました。
こんにゃくの塩麹照り焼き
こんにゃくを乾煎りして水分を飛ばしているので、たれの味がしっかり絡んでますよ♪
このレシピの生い立ち
いつも使っている塩麹照り焼きたれの味は、きっとこんにゃくにも合うだろうなぁ～と思い作ってみました。
作り方
- 1
塩麹照り焼きたれの材料を合わせて混ぜておく。
-
- 2
こんにゃくの両面に、5mm幅で5mmの深さに斜めに切り込みを入れる。
-
- 3
２のこんにゃくをお好みの大きさに切る。
-
- 4
フライパンを熱して３のこんにゃくを入れ、しばらく乾煎りしてキュルキュル音がするくらいまで水分を飛ばす。
-
- 5
４に１のたれを加えてからめ、火を止める。
- 6
★塩麹照り焼きﾚｼﾋﾟ
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（ID:18448544) -
- 7
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コツ・ポイント
４の行程でしっかり水分を飛ばしてくださいね。
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