車麩deカツレツ♪
ラブリークッキー @cook_40053725
乾物嫌いの子どもに食べさせたくて考えたメニュー♪外はカリッと中は柔らかくお肉みたいですよ
このレシピの生い立ち
子どもが乾物の高野豆腐や、お麩が嫌いで中々食べてくれず、色々試してみたところ、カツレツにしたらパクパク食べてくれました。いまだにこれを出すと「お肉美味しいね」と言っています(笑)
車麩deカツレツ♪
乾物嫌いの子どもに食べさせたくて考えたメニュー♪外はカリッと中は柔らかくお肉みたいですよ
このレシピの生い立ち
子どもが乾物の高野豆腐や、お麩が嫌いで中々食べてくれず、色々試してみたところ、カツレツにしたらパクパク食べてくれました。いまだにこれを出すと「お肉美味しいね」と言っています(笑)
作り方
- 1
麩は水に浸してもどす。☆の合わせ調味料は混ぜておく。
-
- 2
お麩の水気を良く絞り、☆の合わせ調味料に浸す。
- 3
衣の○を混ぜ合わせた物にお麩をつける。次にパン粉をまぶし、高温(１８０度位)でカラリと揚げる
コツ・ポイント
今回はミニ車麩を使用しました。大きなお麩であれば３個位で作れると思います。大きなお麩の場合は食べやすいよう半分にカットしてから揚げると良いです。参考までに今回使用のミニ車麩一個５ｇありました(水でもどす前のｇです)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18152480
