アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参を厚さ2～3㎝くらいの半月切りに。
-
- 2
大根と人参を圧力鍋に入れ、牛肉を固まらないように広げて野菜の上に乗せる。
- 3
肉の上に○の調味料をまんべんなくかけて、落し蓋をする。
- 4
強火で加熱し、重りがシュッシュッいったら弱火で5分。火を消して圧力が下がるまでまつ。
- 5
圧力が下がったら、ふたを開け、ざっくり混ぜて2分ほど煮詰める。
- 6
器に盛って、水菜を飾り出来上がり♪
水菜じゃなくても、ネギとか、なんならなくてもいいよね！
コツ・ポイント
今回は、出来上がってから1時間ほどおき、食べる前にもう一度温めました。
こどもがいるのでちょうどよい濃さです。こ～いのがお好みの方は水を減らすといいよ！
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