生ハムでぽんパスタ！
櫻音 @cook_40026021
ぽんパスタ（ポン酢を使ったパスタ）が美味しくて、生ハムをたっぷり使って和風イタリアンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ミツカンのモニターで頂いた味ぽんを使ったパスタ（レシピID：17993723）がとても美味しかったので、具材を変えて和風イタリアンなパスタを作ってみました。
生ハムでぽんパスタ！
ぽんパスタ（ポン酢を使ったパスタ）が美味しくて、生ハムをたっぷり使って和風イタリアンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ミツカンのモニターで頂いた味ぽんを使ったパスタ（レシピID：17993723）がとても美味しかったので、具材を変えて和風イタリアンなパスタを作ってみました。
作り方
- 1
パスタは分量外の塩を加えたたっぷりのお湯で茹でる
- 2
玉ねぎスライスは水に晒してよく絞っておく。
- 3
生ハムは食べやすいおおきさにCUTしておく。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれてから加熱する。
- 5
にんにくの香りが出たら、ゆでたパスタを加えてさっと炒める。
- 6
玉ねぎスライスを飾り用に少し残してパスタに混ぜる。
- 7
ポン酢を回しかけ、全体に行き渡ったら火を止める。
- 8
お皿に盛り付け、飾り用にとっておいた玉ねぎスライス、生ハムをたっぷりと載せたら、最後に青じそを振って完成。
-
コツ・ポイント
ポン酢が全体に回ったら、早めに火を止めると酸味が飛びにくいです。
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