万能玉ねぎ塩昆布だれ

エリオットゆかり
エリオットゆかり @cook_40053898

焼いたお肉やお魚に、サラダのドレッシングとしてかけて召上れ!塩昆布のコクのある塩気が病み付きの美味しさです。
このレシピの生い立ち
戸棚に塩昆布を沢山発見したので、それを使って考えました。
塩昆布の塩気と昆布のうまみが美味しくソースにマッチング。作りたてよりすこし時間を置いたほうがGOOD!サラダのドレッシングとしてもお勧めです☆
酸味が強いので夏ばて防止にも♪

万能玉ねぎ塩昆布だれ

焼いたお肉やお魚に、サラダのドレッシングとしてかけて召上れ!塩昆布のコクのある塩気が病み付きの美味しさです。
このレシピの生い立ち
戸棚に塩昆布を沢山発見したので、それを使って考えました。
塩昆布の塩気と昆布のうまみが美味しくソースにマッチング。作りたてよりすこし時間を置いたほうがGOOD!サラダのドレッシングとしてもお勧めです☆
酸味が強いので夏ばて防止にも♪

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材料

つくりやすい量
  1. 刻み塩昆布 30g
  2. 鷹の爪輪切り 小さじ2
  3. キストラバージンオイル 100ml
  4. 米酢 200ml
  5. みりん 50ml
  6. しょうゆ 大さじ1と1/2
  7. 白すり胡麻 大さじ2
  8. 刻みパセリ 大さじ2
  9. 紫玉ねぎ(みじん切り) 40g

作り方

  1. 1

    材料すべてをジャーに入れてふたをして振って完成。冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

紫玉ねぎの代わりに普通の玉ねぎで代用可。

使うときは瓶をよく振ってくださいね☆

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