焼かずに柔らかチーズハンバーグ
こてつキッチン @cook_40123903
普段のハンバーグより、野菜がたっぷり入っています♪アレンジでメンチにも！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思って豚ひきを買ってきましたが、いつものハンバーグにも飽きたし時間もあったので、野菜をたっぷり食べられるメニューを考えてみました☆
焼かずに柔らかチーズハンバーグ
普段のハンバーグより、野菜がたっぷり入っています♪アレンジでメンチにも！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思って豚ひきを買ってきましたが、いつものハンバーグにも飽きたし時間もあったので、野菜をたっぷり食べられるメニューを考えてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、人参、玉ねぎ、椎茸をみじん切りにしてボウルに入れます。
-
- 2
豚ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩コショウナツメグを入れてよくもみ、まとめておきます。
-
- 3
鶏ハムを作る要領で、タネを二つに分けラップで包み、両端をきっちり輪ゴムで止めます。
-
- 4
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら３を入れて、そのまま少し茹でてから火を止めてふたをして蒸します。
-
- 5
お湯が冷めたら、中身を取り出し、少し厚めに切ります。
- 6
上からチーズをかけて、食べる直前にレンジでチンして、ソースをかけて出来上がり♪
-
- 7
２人なので１本分余ったものは、冷凍して使えそうです♪
-
コツ・ポイント
ラップを外した時に出た汁も、もったいないのでソースに入れちゃいました☆
できた肉は、結構柔らかいので、切るときは優しく。出たくず肉は、上に乗っけて、チーズで隠しちゃいましょう♪
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