菜の花 de 焼きうどん

ポーシ亭 @cook_40056171
ゆでうどん常備、ひとり、休日のお昼にも。
超簡単!塩麹、しめじ、新玉ねぎ、豚肉、いか、醤油、焼きのり、きのこ、
このレシピの生い立ち
★昼にあるものでチャチャッと、
キャベツが無くて、菜の花があったので。
菜の花 de 焼きうどん
ゆでうどん常備、ひとり、休日のお昼にも。
超簡単!塩麹、しめじ、新玉ねぎ、豚肉、いか、醤油、焼きのり、きのこ、
このレシピの生い立ち
★昼にあるものでチャチャッと、
キャベツが無くて、菜の花があったので。
作り方
- 1
ゆでうどんはレンジ加熱しておく。
★の具材を炒めて、
塩麹を入れる。
◆を入れて味をみる。 - 2
菜の花は下ゆで、
レンジ加熱後、
冷水に数分間
さらす。
水気を硬く絞る。
コツ・ポイント
◆さぬきうどんは太いけど、伸びにくいです。
◆梅干し味+大葉のせん切り入りでもおいしそう!
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