簡単☆基本のマカロニグラタン
2013.12.4 二度目の話題入り♩100人れぽ感謝♡
簡単にできて失敗のない美味しいグラタン♪
このレシピの生い立ち
うちの基本的なマカロニグラタンの作り方です。
お弁当用も必要なので夕食用とお弁当用と倍量で作ることが多いです。
簡単☆基本のマカロニグラタン
2013.12.4 二度目の話題入り♩100人れぽ感謝♡
簡単にできて失敗のない美味しいグラタン♪
このレシピの生い立ち
うちの基本的なマカロニグラタンの作り方です。
お弁当用も必要なので夕食用とお弁当用と倍量で作ることが多いです。
作り方
- 1
玉ねぎ1個分をスライスし、鶏肉を小さく切る。
-
- 2
マカロニを規定より少なめの時間茹でてザルにあげておく。
-
- 3
小麦粉(大5)とバター(25g)を合わせて、10〜20秒レンジに入れバターを溶かす。
-
- 4
粉っぽさが無くなってなめらかになるようホイッパーで混ぜる。
-
- 5
バターと小麦粉がよく混ざったら、牛乳(400cc)を注いでよく混ぜ、レンジに3分かける。
-
- 6
レンジに3分かけたらいったん取り出しよく混ぜる。
完全にとろみがつくまでこれを繰り返す。 -
- 7
鶏肉に火が通るまで炒めたら玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通ってきたらマカロニを入れる。
軽く塩コショウをふる。 -
- 8
具材を炒めたらホワイトソースを入れてコンソメキューブを指で潰しながら入れる。味をみて足りなければ塩コショウで味を整える。
-
- 9
フライパンの中身を耐熱容器にうつして、シュレッドチーズをのせ、パン粉をふる。
-
- 10
オーブンでもいいですが、レンジで熱々にしてからトースター機能に切り替えて７分程焼くと早いです。
マカロニグラタンの完成☆ -
- 11
こちらはお弁当用。銀カップに入れて冷凍保存しています。
朝はグリルで焼くだけ♪とても便利です☆ -
- 12
2013.12.4 二度目の話題入りしました♪
作ってくださった皆さんありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
作り方の写真は、ほうれん草とコーンを追加で入れています。
基本の部分は変わらず、具材を色々と組み合わせることで毎回違うグラタンを楽しめます♪
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