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簡単ちらし寿司
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簡単ちらし寿司-レシピのメイン写真

簡単ちらし寿司

ユカジン
ユカジン @cook_40056597

誰でも作れる、手抜きちらし寿司(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘がちらし寿司が大好きなので、
我が家では、定期的に作ります(*^_^*)

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ユカジン @cook_40056597

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娘がちらし寿司が大好きなので、
我が家では、定期的に作ります(*^_^*)

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材料

四人分
  • ご飯 二合
  • 椎茸甘煮 適量
  • しらす 適量
  • 茹でたエビ 適量
  • お漬物(好きな物) 適量
  • 卵 二個
  • 三つ葉 一束
  • いくら 適量
  • ネギトロ 適量
  • すし酢 適量
  • 白ゴマ 適量
  • かまぼこ 一板分
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作り方

  1. 1

    椎茸の甘煮、かまぼこ、漬け物を粗みじん切りにする

  2. 2

    炊き上がったご飯に、すし酢を合わせる。
    そこに、しらす、ごま、椎茸の甘煮、漬け物、かまぼこをざっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵二個をフライパンで、菜ばし4本を使って、混ぜる。そぼろ状になったらオッケー

  4. 4

    ご飯の上にそぼろ状になった卵、えび、茹でた三つ葉、ネギトロ、イクラを
    お好みで飾ったら、出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

ご飯は、すし酢を合わすので、お水少なめで炊いて下さい。
また、ご飯と具を合わす時は、ざっくりと混ぜ合わせて下さい。

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ユカジン
ユカジン @cook_40056597
2013/03/15 14:50に公開
簡単に出来るものが大好きです
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 エビ しらす みつば しいたけ いくら かまぼこ 卵 ネギトロ ご飯

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