野菜を飲もう☆にんじんポタージュ♪
にんじん嫌いさんもどうぞ☆☆
このレシピの生い立ち
余ったにんじんを消費したくて(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじん、じゃがいもは煮た時に火が通りやすいくらい小さく切ります。
- 2
厚手の鍋にマーガリンを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 3
しんなりしてきたら、にんじん、玉ねぎを加え混ぜ合わせて水を入れてやわらかくなるまで煮る。
- 4
にんじんとじゃがいもが柔らかくなったら、火を止めてコンソメを沈めて冷めるまで放置。
- 5
冷めたらおたまで混ぜてコンソメをなじませる。
- 6
ミキサーに鍋中身を移し、ペースト状になるまで回す。
- 7
ミキサーの中身を鍋に戻し、牛乳を入れて混ぜてなじませ弱火で温め、塩こしょうで味をなじませる。好みの味に調節して下さい
コツ・ポイント
コツはないです(笑)
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