糖質オフ応援☆切干大根で焼きそば
miyuki12 @cook_40039079
焼きそば麺の代わりに、シャキシャキ歯ごたえがあり、噛むほどに旨み味わえる切干大根を使用。ヘルシーながらも満足な美味しさ☆
このレシピの生い立ち
カルシウム、ビタミンＢ、鉄分、食物繊維が豊富な切干大根を、焼きそば風にアレンジしました。ゆる糖質オフを応援できる、ヘルシーで美味な1品です。
糖質オフ応援☆切干大根で焼きそば
焼きそば麺の代わりに、シャキシャキ歯ごたえがあり、噛むほどに旨み味わえる切干大根を使用。ヘルシーながらも満足な美味しさ☆
このレシピの生い立ち
カルシウム、ビタミンＢ、鉄分、食物繊維が豊富な切干大根を、焼きそば風にアレンジしました。ゆる糖質オフを応援できる、ヘルシーで美味な1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根はたっぷりの水に5分くらいつけて戻し、水気を切り絞り、食べやすい大きさに切る。大さじ１/2の戻し汁を取っておく。
- 2
戻している間に、キャベツはざく切り、人参とピーマンは千切り煮、豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 3
取り分けた、戻し汁と☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 4
熱したフライパンに油（分量外）を引き、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら、2の野菜も加えて炒める。
-
- 5
野菜に火が通ったら、1の切干大根を加え、３と塩コショウで味付けをし、仕上げにごま油を加える。
-
- 6
お好みで、7㎜角位に切った、プロセスチーズを加え、◎をトッピングすれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
☆の調味料は、レシピ分量を参考に、お好みで調節下さい。
つくれぽ
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