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万能!パクチーソース
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万能!パクチーソース-レシピのメイン写真

万能!パクチーソース

hiyococafe
hiyococafe @cook_40050864

パクチー好きにはたまらないっ!パスタにお肉、お魚なんでも美味しくする万能ソース!!
このレシピの生い立ち
母に「パクチー大好きなんだ!」と伝えたらかなりの頻度で買ってくるようになり…。忙しくて料理ができないときにソースをまとめて作ったのがきっかけです。

パクチー好きにはたまらないっ!パスタにお肉、お魚なんでも美味しくする万能ソース!!
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母に「パクチー大好きなんだ!」と伝えたらかなりの頻度で買ってくるようになり…。忙しくて料理ができないときにソースをまとめて作ったのがきっかけです。

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万能!パクチーソース

hiyococafe
hiyococafe @cook_40050864

パクチー好きにはたまらないっ!パスタにお肉、お魚なんでも美味しくする万能ソース!!
このレシピの生い立ち
母に「パクチー大好きなんだ!」と伝えたらかなりの頻度で買ってくるようになり…。忙しくて料理ができないときにソースをまとめて作ったのがきっかけです。

パクチー好きにはたまらないっ!パスタにお肉、お魚なんでも美味しくする万能ソース!!
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材料

ジャム瓶1個くらい
  1. パクチー 50g
  2. ピーナツ 30g
  3. にんにく 3片
  4. オリーブオイル 100ml
  5. 牛乳 小さじ2
  6. 粉チーズ 小さじ3
  7. 塩 小さじ1/4
  8. 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    パクチー、ピーナツ、にんにくを粗く切る。

  2. 2

    材料、調味料などを全部フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。

  3. 3

    (2)を瓶に入れ、オリーブオイル(分量外)でフタをする。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツ・ポイントはないです。
しいて言うなら牛乳を入れると全体の味がまろやかになるので少しずつ自分好みに調整できます。

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hiyococafe
hiyococafe @cook_40050864
2018/04/06 09:09に公開
料理を作ること、食べることが大好き!カフェを開くのが夢なのでカフェで作りたいレシピをアップし、クックパッド上で架空カフェを開業します。お手軽&シンプルなお料理をするのが大好きです。
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