作り方
- 1
さつまいもは柔らかくしてフォークの背などで潰しておく。
（茹でても蒸してもレンジでも、お好みで。これは茹でました） -
- 2
ボウルに牛乳と卵と砂糖を混ぜる。
-
- 3
2にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
-
- 4
3に1を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 5
オーブンを170度に予熱しておく。
- 6
4をパウンド型に入れて、2、3回トントンと落として空気を抜いておく。
- 7
オーブンで40分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
甘さはかなり控えめなので、ホットケーキミックスを入れる時にお好みで砂糖を入れてもいいと思います☆
うちでは、食べる時にメープルシロップをかけたり、あんこを添えたりしています☆
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