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おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪
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おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪-レシピのメイン写真

おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

野菜もたくさん食べましょう！
このレシピの生い立ち
いつも行くスーパーで、タイミングよくお肉半額セールをやっていたので、こういうことになりました。

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いつも行くスーパーで、タイミングよくお肉半額セールをやっていたので、こういうことになりました。

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おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪

いくおっちゃん
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材料

  • 豚ロース生姜焼き用 300g
  • 粗びきコショウ 適宜
  • 米粉 大さじ１
  • たまねぎ 100g
  • ★たまねぎ（おろし） 100g
  • ★しょうが（おろし） 15g
  • ★にんにく（おろし） 15g
  • ★醤油 大さじ２
  • ★みりん 大さじ１
  • ★日本酒 大さじ１
  • キャベツ 200g
  • ピーマン ３個
  • パプリカ（赤、黄） 各1/2個
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作り方

  1. 1

    ピーマンをこんな感じで素焼きします。

    • おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪作り方1写真
  2. 2

    パプリカもこんな感じに素焼きします。

    • おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪作り方2写真
  3. 3

    油を熱し、薄切りにしたたまねぎを炒めます。

    • おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪作り方3写真
  4. 4

    たまねぎに火が通ったら、お肉を投入します。

    • おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪作り方4写真
  5. 5

    赤いところが無いように表裏に火を通します。

    • おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪作り方5写真
  6. 6

    ★を合わせたものをお肉、たまねぎに絡めます。

    • おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪作り方6写真
  7. 7

    千切りのキャベツと素焼きのピーマン、パプリカを盛りつけます。

    • おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪作り方7写真
  8. 8

    おろし玉ねぎ＆にんにく＆しょうがソースの絡んだお肉を盛りつけたら出来上がりです♪

    • おろし玉ねぎ入りにんにくしょうが焼き♪作り方8写真

コツ・ポイント

米粉を絡めて、多少なりとも調味液が絡むようにします。肉よりも野菜のボリュームを多めにします。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2016/10/11 14:34に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 米粉 キャベツ パプリカ ピーマン にんにく 日本酒 豚ロース 玉ねぎ しょうが

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