豆腐とアボカドのサラダ★

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

さっぱりサラダです♪オツマミにもオススメ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐があったのでサラダに混ぜました。

豆腐とアボカドのサラダ★

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 豆腐とアボカドのサラダ★.
あずきまめっち
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さっぱりサラダです♪オツマミにもオススメ(*^-^*)
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賞味期限間近の豆腐があったのでサラダに混ぜました。
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材料

3人分
  1. 絹ごし豆腐 200グラム
  2. グリーンレタス 5枚
  3. アボカド 1個
  4. A ごま油 大さじ1
  5. A 塩 小さじ1／3
  6. A にんにくすりおろし 小さじ1／4

作り方

  1. 1

    豆腐はザルに載せ、キッチンペーパーを上から掛けたらザルの下にボウルを重ねて冷蔵庫で1時間位水切りします。

  2. 2

    アボカドは種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切り、Aと合わせておきます。

  3. 3

    ②にグリーンレタスをちぎって合わせ、①の豆腐もちぎって合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は水切りしてある豆腐を購入しても大丈夫です。
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子供からの「おいしいっ！おかわりある？」の言葉が嬉しくて日々、簡単でおいしいご飯を考えています。少しですが私のレシピ公開しています。ご感想など頂けたら嬉しいです(^ー^〃)
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