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塩昆布とゴマのチャーハン
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塩昆布とゴマのチャーハン-レシピのメイン写真

塩昆布とゴマのチャーハン

あき2321
あき2321 @cook_40102307

塩昆布の塩気と旨味がご飯に絡んでおいしいチャーハンです。
手軽で、一人ランチにももってこい♪
このレシピの生い立ち
遠い過去、居酒屋さんで食べたチャーハンを思い出して、塩昆布をいれてみました。簡単にできて美味しいので、お腹空いたーと思ったらすぐ作って食べられます♪

塩昆布の塩気と旨味がご飯に絡んでおいしいチャーハンです。
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塩昆布とゴマのチャーハン

あき2321
あき2321 @cook_40102307

塩昆布の塩気と旨味がご飯に絡んでおいしいチャーハンです。
手軽で、一人ランチにももってこい♪
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遠い過去、居酒屋さんで食べたチャーハンを思い出して、塩昆布をいれてみました。簡単にできて美味しいので、お腹空いたーと思ったらすぐ作って食べられます♪

塩昆布の塩気と旨味がご飯に絡んでおいしいチャーハンです。
手軽で、一人ランチにももってこい♪
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材料

1人分
  • ご飯 茶碗1杯
  • 卵 １個
  • 塩昆布 大1程度〜
  • すりごま 大1
  • 長ネギ 1/4本
  • 醤油 小1/2
  • 塩コショウ 適宜
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れ、溶きほぐしたら、ご飯と塩昆布をいれてよく混ぜておく
    長ネギはみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をしき、長ネギを炒め、1を投入して全体を混ぜ合わせ、フライパンに押し付けるようにして焼いていく。

  3. 3

    ある程度焼けてきたら、ご飯を崩すようにして全体を炒め合わせ、パラパラになったらゴマを加える

  4. 4

    鍋肌から醤油を回し入れ、お好みで塩昆布、塩胡椒を追加して味を整えたら完成

コツ・ポイント

塩昆布の塩気はものによって違うので、お好みで調整してください。

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あき2321
あき2321 @cook_40102307
2013/03/14 14:19に公開
新米主婦です。現在０歳児育児に奮闘中☆頑張ります♪
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このレシピのキーワード

炒飯 塩こんぶ 卵 ご飯 長ネギ

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