カレーライス(野菜多め)

つくるお
つくるお @cook_40124544

苦手な野菜も小さく切ってしまえば美味しく食べられます
圧力鍋で時間短縮
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多い子供に野菜を食べてほしくて
好物のカレーに入れてみたら気づかずに食べてくれました。

カレーライス(野菜多め)

苦手な野菜も小さく切ってしまえば美味しく食べられます
圧力鍋で時間短縮
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多い子供に野菜を食べてほしくて
好物のカレーに入れてみたら気づかずに食べてくれました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. お肉 適量
  2. 玉ねぎ(大) 1個
  3. 人参(中) 1個
  4. ピーマン 1個
  5. ごぼう 1本
  6. ズッキーニ 1本
  7. なすび 1本
  8. セロリ(みじん切り) 1/3本
  9. にんにく(みじん切り) 1個
  10. トマトホール缶 1個
  11. カレー粉 少々
  12. カレールー 適量
  13. 適量

作り方

  1. 1

    野菜を小さめに切る
    肉は一口大に切る

  2. 2

    肉と野菜を炒める
    カレー粉を入れて更に炒める

  3. 3

    トマトホール缶と水を入れて圧力鍋にかける

  4. 4

    カレールーを入れて煮込む

コツ・ポイント

野菜は小さめに切る。
皮を取った方が煮崩れて気づかれない(今回は皮付き)
お肉は何でもOK
前日のおかずを刻んで入れてもOK(リメイクにもOK)
今回はカブと椎茸も入ってます(前日の残り物)
水はトマトホール缶1杯分で圧力鍋に入れました

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
つくるお
つくるお @cook_40124544
に公開
レパートリーが少ないのが悩み(´・ω・`)なのでいろんなレシピを試してみたいな~と思っています。そして出来るだけ献立をあげていけたらと思ってます。3/8追記献立を見て野菜が少ないことに気づきました(;・∀・)出来るだけ野菜のメニューを増やせるよう心掛けていきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ