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カレーライス(野菜多め)
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カレーライス(野菜多め)-レシピのメイン写真

カレーライス(野菜多め)

つくるお
つくるお @cook_40124544

苦手な野菜も小さく切ってしまえば美味しく食べられます
圧力鍋で時間短縮
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多い子供に野菜を食べてほしくて
好物のカレーに入れてみたら気づかずに食べてくれました。

苦手な野菜も小さく切ってしまえば美味しく食べられます
圧力鍋で時間短縮
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好き嫌いが多い子供に野菜を食べてほしくて
好物のカレーに入れてみたら気づかずに食べてくれました。

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カレーライス(野菜多め)

つくるお
つくるお @cook_40124544

苦手な野菜も小さく切ってしまえば美味しく食べられます
圧力鍋で時間短縮
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好き嫌いが多い子供に野菜を食べてほしくて
好物のカレーに入れてみたら気づかずに食べてくれました。

苦手な野菜も小さく切ってしまえば美味しく食べられます
圧力鍋で時間短縮
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好き嫌いが多い子供に野菜を食べてほしくて
好物のカレーに入れてみたら気づかずに食べてくれました。

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材料

4人分
  • お肉 適量
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • 人参(中) 1個
  • ピーマン 1個
  • ごぼう 1本
  • ズッキーニ 1本
  • なすび 1本
  • セロリ(みじん切り) 1/3本
  • にんにく(みじん切り) 1個
  • トマトホール缶 1個
  • カレー粉 少々
  • カレールー 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を小さめに切る
    肉は一口大に切る

    • カレーライス(野菜多め)作り方1写真
  2. 2

    肉と野菜を炒める
    カレー粉を入れて更に炒める

    • カレーライス(野菜多め)作り方2写真
  3. 3

    トマトホール缶と水を入れて圧力鍋にかける

    • カレーライス(野菜多め)作り方3写真
  4. 4

    カレールーを入れて煮込む

    • カレーライス(野菜多め)作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は小さめに切る。
皮を取った方が煮崩れて気づかれない(今回は皮付き)
お肉は何でもOK
前日のおかずを刻んで入れてもOK(リメイクにもOK)
今回はカブと椎茸も入ってます(前日の残り物)
水はトマトホール缶1杯分で圧力鍋に入れました

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つくるお
つくるお @cook_40124544
2013/03/16 01:17に公開
レパートリーが少ないのが悩み(´・ω・`)なのでいろんなレシピを試してみたいな~と思っています。そして出来るだけ献立をあげていけたらと思ってます。3/8追記献立を見て野菜が少ないことに気づきました(;・∀・)出来るだけ野菜のメニューを増やせるよう心掛けていきたいと思います。
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