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豚キムチと大根の煮物
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豚キムチと大根の煮物-レシピのメイン写真

豚キムチと大根の煮物

☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455

豚キムチに大根をプラス
このレシピの生い立ち
いつもの大根の煮物に冷蔵庫にあったキムチと豚コマ肉
入れて煮てみました。

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豚キムチと大根の煮物

☆nyan10ka☆
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材料

  • 大根(小さめ) 1/2本
  • 豚コマ肉 100g
  • キムチ 120g
  • 長ネギ 1/2本
  • 本だし 小さじ2
  • めんつゆ 大さじ1 1/2
  • 水 600cc
  • 水(大根のみ煮る用) 適量
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作り方

  1. 1

    大根を半分に面取りします。
    鍋に入れ大根がかくれる位の水を入れ20分ほど煮ます。

    • 豚キムチと大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    水分が無くなったくらいが目安
    そこに600ccの水を足し入れ煮立たせます。

  3. 3

    そこに豚コマ肉とキムチを入れ
    めんつゆ・本だしを入れ15分ほど煮る

  4. 4

    最後に斜めに切った長ネギを入れ火がはいったら出来上がりです!

コツ・ポイント

特にありませんが大根を煮る時は中火弱ほどで
水が無くなれば次の手順に

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☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
2016/10/07 08:09に公開
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です! 皆さんのレシピを見て作って感動! 驚き!感謝です! 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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このレシピのキーワード

煮物 豚キムチ 大根 キムチ 豚こま 長ネギ

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