無塩☆リンゴとキュウリのヨーグルトサラダ
YukariLUNA @cook_40117435
リンゴの甘酸っぱさとキュウリの爽やかさにヨーグルトをプラス。トッピングはアボカドシード、でも塩は使わないヘルシー尽くし！
このレシピの生い立ち
最初マヨネーズで和えようと思ったのですが、気分的にさっぱりいただきたかったのでヨーグルトで和えてみたら、オイルも塩も使わずなのに思った以上に美味しくヘルシーに！このままでも良いし、ハムやパテなどと一緒にアペリティフとしてもお酒のお伴にも
無塩☆リンゴとキュウリのヨーグルトサラダ
リンゴの甘酸っぱさとキュウリの爽やかさにヨーグルトをプラス。トッピングはアボカドシード、でも塩は使わないヘルシー尽くし！
このレシピの生い立ち
最初マヨネーズで和えようと思ったのですが、気分的にさっぱりいただきたかったのでヨーグルトで和えてみたら、オイルも塩も使わずなのに思った以上に美味しくヘルシーに！このままでも良いし、ハムやパテなどと一緒にアペリティフとしてもお酒のお伴にも
作り方
- 1
キュウリは1/3くらいの長さに切り分け千切りに。リンゴもキュウリの長さに合わせて千切りに
- 2
１に無糖ヨーグルトとホエーを加え、さっくり和えたら、お皿に盛りつけ、アボカドシードをトッピングして出来上がり
- 3
アボカドシードの作り方は下記を参考にしてくださいね
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3758676 - 4
アボカドシードの代わりに、クルミやアーモンド、ピーナッツなどのナッツ類でも美味しく出来ます
コツ・ポイント
２のあとラップして冷蔵庫で少し寝かせるとヨーグルトが浸透してリンゴ＆キュウリがしんなりして、また違った食感に〜ちなみに作り置きで冷蔵庫で２〜3日OKです。好みでほんの少し塩を加えても良いです。
お酒と美味しいモノが大好き♡中でもChampagneとOysterが一番好き♡美味しいモノが閃いたら、まずは味の記憶を頼りに色々と試作品トライ〜ブログでもアップしているときあるので、合わせてチェックお願いします♪http://mermaid-luna-pink.seesaa.net/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18154310
