夏にぴったり、みぞれ酢ドレッシング♪

chinacafe
chinacafe @cook_40066719

大根おろしに、お酢、夏に体が欲するものばかりを合わせて作ったドレッシングです。
アレンジもしやすいですよ~。
このレシピの生い立ち
モニター商品の【ほんだし】を使って。

夏にぴったり、みぞれ酢ドレッシング♪

大根おろしに、お酢、夏に体が欲するものばかりを合わせて作ったドレッシングです。
アレンジもしやすいですよ~。
このレシピの生い立ち
モニター商品の【ほんだし】を使って。

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材料

  1. 大根おろし 50グラム
  2. 大さじ5
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 小さじ3分の1
  5. お湯 大さじ1
  6. ほんだし 小さじ2分の1
  7. (しょうゆ) (好みで小さじ1弱)

作り方

  1. 1

    大根は10センチ弱ほどおろし、よく水気をしぼっておく。

  2. 2

    お湯でほんだしを溶いておく。

  3. 3

    調味料をすべて合わせ、大根おろし、だしを加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    ほんだしがない場合、同量のだし汁で作ってもOKです。

  5. 5

コツ・ポイント

肉料理に合うドレッシングです。
しゃぶしゃぶ以外に、鶏肉をこのドレッシングで炊いてみぞれ煮にしても。
その場合、しょうゆを好みで加えてください。

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【ちなカフェ】のオーナー。こじゃれたものは出来ないけれど、あったかい気分になれるようなものを紹介できたらなと思います。ほそぼそと、HPもしています。こちらに載せてる以外でもいろいろ紹介しています。よかったらどうぞ。 http://www.geocities.jp/chinacafeterrace/仕事が多忙なため、今後、つくれぽの掲載は、返信なしでそのまま掲載させていただきます。ご了承ください。
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