松茸ごはん
rikarts @cook_40114820
旬の松茸を使って、シンプルに簡単に作れる松茸ご飯を作りました。味はしっかりめにしています。薄味は塩を調節してください。
このレシピの生い立ち
旬の松茸ごはんが食べたくて、炊飯器で簡単に作りました。味を濃いめにしてるので、翌日おにぎりやお茶漬けにしても美味しくいただけます。
松茸ごはん
旬の松茸を使って、シンプルに簡単に作れる松茸ご飯を作りました。味はしっかりめにしています。薄味は塩を調節してください。
このレシピの生い立ち
旬の松茸ごはんが食べたくて、炊飯器で簡単に作りました。味を濃いめにしてるので、翌日おにぎりやお茶漬けにしても美味しくいただけます。
作り方
- 1
松茸は下ごしらえ（石づきは鉛筆削りのように削ぎ、土などボールに水をはり優しく洗う）1本は手でさき1本は飾り用で包丁で切る
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- 2
2合の白米を洗い、★調味液を混ぜる。2合の目盛りより少し下の水をはり、かき混ぜる。上に松茸をのせる。
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- 3
通常の時間で炊飯炊きする。炊き上がり後は、早めに混ぜて松茸の味を馴染ませ完成。
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コツ・ポイント
松茸はボールに水をはり優しく洗い、水分はキッチンペーパーなどで、きちんと拭いてくださいね。
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