フィナンシェみたいな簡単バナナケーキ
nyagopon @cook_40135582
コストコパンケーキミックスを消費しつつ、しっとりふんわりのバナナケーキです。冷凍して子どものおやつや朝食にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
コストコパンケーキミックスの大量消費を常に考えています。。バナナ救済にも！
甘さ控えめなので、１歳半の子どももバクバク食べます( *´艸)
フィナンシェみたいな簡単バナナケーキ
コストコパンケーキミックスを消費しつつ、しっとりふんわりのバナナケーキです。冷凍して子どものおやつや朝食にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
コストコパンケーキミックスの大量消費を常に考えています。。バナナ救済にも！
甘さ控えめなので、１歳半の子どももバクバク食べます( *´艸)
作り方
- 1
❮準備❯
①バターをレンジで溶かす。
②バナナをつぶす。
③パンケーキミックスとアーモンドプードルを合わせてふるう。 - 2
卵をボールに割りいれ、軽く混ぜたら砂糖を入れて白くもったりするまで泡立てる。
※市販のホットケーキミックスは砂糖は半量で -
- 3
溶かしたバターを入れて、泡立て器で完全に混ぜる。
- 4
パンケーキミックスとアーモンドプードルを入れたら
ヘラでさっくりと混ぜる。 -
- 5
つぶしたバナナを入れてなじませるように混ぜる。
【注】この工程のときにオーブンを170℃に余熱してください。 - 6
パウンドケーキ型に流し入れたら、170℃のオーブンで35分～40分焼く。
※竹串を刺して生地がくっついてこなければOK。 -
- 7
オーブンから出したら高い位置から(10㎝くらい)一度落とす。
※冷めるまでラップ等しないでくださいね
( ＾ω＾ ) -
コツ・ポイント
チョコチップを入れたりアレンジしても美味しいです(*^ー^)ノ♪
(切って冷凍しておけばレンジでチンするだけでいつでも食べられますよ☆)
※市販のホットケーキミックスで作る場合は普通に砂糖を入れると甘すぎるかもしれません。
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しんさん0128 -
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