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ざくラー鶏そぼろ丼
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ざくラー鶏そぼろ丼-レシピのメイン写真

ざくラー鶏そぼろ丼

たおぴぃ
たおぴぃ @cook_40027891

おかずラー油のレシピです♪がっつり系の丼(。・д・)ウマウマー
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おかずラー油のレシピを考えてみた♪

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たおぴぃ
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材料

2
  1. 鶏モモひき肉 200g
  2. えのき茸 50g
  3. 青ネギ お好みで
  4. おかずラー油 大さじ 1
  5. オイスターソース 大さじ 1
  6. 砂糖 小さじ 1
  7. しょうゆ 大さじ 1.5
  8. ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴマ油をフライパンで熱し、鶏ひき肉を炒める

  2. 2

    ひき肉の色が変わってきたら、えのき茸を入れて炒める

  3. 3

    えのき茸がしんなりしたら、砂糖、オイスターソース、しょう油を入れて絡めながら炒める

  4. 4

    最後におかずラー油を入れてひと煮立ちさせて、火をとめて、しばらくおいて味をなじませる

  5. 5

    小口切りにしたネギを散らして、ゴハンに盛ったらできあがり♪

コツ・ポイント

おかずラー油はお好みで調整してください♪

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たおぴぃ
たおぴぃ @cook_40027891
2010/07/06 07:35に公開
まだまだ料理修行中(´・ω・)ノ★*゚*ヨロシクデス*゚*☆
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