ジップロックに牛肉、舞茸、玉葱を入れよくもみ一晩、漬け込む。

パプリカを短冊切りにしておく。

フライパンに油をあたため、漬け込んでおいた牛肉、舞茸、玉葱を炒め、ざっと火が通ったらパプリカも加え、さらに炒める。

8割程度、火が通ったら焼肉のタレをまわしかけ、汁気がなくなるまで焼く。