ニラたっぷり☆オムレツ
オムレツの中身はニラ！
卵とニラって合うんですよね（＾＾
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので息子達の好きな
オムレツにしてみました。
作り方
- 1
豚小間、ニラは適当な大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚小間に塩、コショウして炒める。ニラも足していてめ、ケチャップで味付けする。
- 3
２を一旦取り出し、サラダ油をフライパンにたっぷり入れて溶き卵を伸ばす。
- 4
３に２の具を入れて卵で包み込み、皿に盛る。水菜やプチトマトで飾り、ケチャップをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ニラはしっかり炒めて水気を飛ばさないと
オムレツに包んだ後水気が出てきます。
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