絶品♪ふわしゅわパンケーキ♪
☆RHM☆ @cook_40136244
絶品！シュワッとふわふわ食感！パンケーキ！
いくらでも食べれちゃいます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
子供達が大好きで覚えやすい計量なのでいっしょに楽しく作れちゃいます♪
絶品♪ふわしゅわパンケーキ♪
絶品！シュワッとふわふわ食感！パンケーキ！
いくらでも食べれちゃいます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
子供達が大好きで覚えやすい計量なのでいっしょに楽しく作れちゃいます♪
作り方
- 1
卵黄と卵白にわけ、卵白に砂糖半量を入れ固めのメレンゲを作る。かなりしっかりめに！
-
- 2
卵黄に砂糖・牛乳・粉を入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
メレンゲ３分の１を入れ混ぜ合わせます。
-
- 4
残りのメレンゲも投入！さっくり混ぜる。均一にならなくてもいいのでさっくりと！
-
- 5
熱したフライパンにバターをひき、よわびでじっくりふたをして、焼き上げる。
生地はこんもり盛る感じで！ -
- 6
蓋をしてじっくり弱火で。少し高さが出ます。
ひっくり返して更に焼き上げます。 -
コツ・ポイント
メレンゲは潰れやすいので焼くときはこんもり山盛りに生地を垂らすとふんわり焼けます。焼き上がりはバターにケーキシロップや蜂蜜をたっぷりと！仕上げは粉糖で♪
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kaーn♡ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18154998
