簡単!豆苗と香草ササミのヘルシーサラダ

オリエンタルママ @cook_40039321
豆苗をサッと茹で、手作り香草ササミに若布を、市販のごまドレで和えるだけ!ヘルシーに栄養満点です。
このレシピの生い立ち
豆苗はずいぶん昔に一度頂いたのですが、それ以来ずっと頂いていませんでしたが、復活!なぜだかすごく美味しく感じて^^家族もモリモリ食べてくれます。
今度は中華かな?
このサラダは朝食のサラダでした・・・
簡単!豆苗と香草ササミのヘルシーサラダ
豆苗をサッと茹で、手作り香草ササミに若布を、市販のごまドレで和えるだけ!ヘルシーに栄養満点です。
このレシピの生い立ち
豆苗はずいぶん昔に一度頂いたのですが、それ以来ずっと頂いていませんでしたが、復活!なぜだかすごく美味しく感じて^^家族もモリモリ食べてくれます。
今度は中華かな?
このサラダは朝食のサラダでした・・・
作り方
- 1
豆苗をカットして塩少々で茹で冷水で色止めし、しっかり水分を絞る
- 2
ササミは白ワイン、香草ソルトを両面にふり、ラップをし、レンジ600Wで3分ほど加熱後に細く裂く
- 3
ボールに1.2カットした若布にドレッシングを加えて和えて盛り付ける
炒りゴマがあれば少々かけると良い
コツ・ポイント
豆苗は数センチ残しておき、毎日水を替えると新芽が伸びて又頂けます。
★お肉料理は、しっかり加熱してくださいね!
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