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さつま芋とりんごの重ね煮
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さつま芋とりんごの重ね煮-レシピのメイン写真

さつま芋とりんごの重ね煮

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

美味しさ面でも栄養面でも最強のコンビ、旬の出会い物。 一度おためしください。
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胡麻で健康に

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材料

4人分
  • さつま芋 2本
  • りんご 1個
  • 砂糖 大さじ2~4
  • バター 大さじ1
  • レモン汁 少々
  • お好みでレーズン20g
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作り方

  1. 1

    さつま芋は よく皮を洗って、5mm幅に切り、水にさらしておく。

  2. 2

    りんごは、7~8mmのイチョウ切りにして、砂糖をまぶしておく。

  3. 3

    鍋にさつま芋を並べ、その上にリンゴを並べ…と重ねる。

  4. 4

    水を100~200ccとレモン汁を加えて、火にかける。
    少し煮えてくると、ちぎったバターをちらし、弱火で煮る。

コツ・ポイント

※ お好みで、④の途中でレーズンを入れても美味しいです。
※ りんごは紅玉がなければ酸味の強いものをえらんでください。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2013/03/14 05:55に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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このレシピのキーワード

煮物 りんご さつま芋 バター レーズン

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