パンの耳☆サクッっとキャラメルラスク
ゆき５ @cook_40096625
2013/10/10「みみ」の人気検索でトップ10入り
中はサクサク、外は艶々でカリカリ♪
食べ出したら止まらないよ～
このレシピの生い立ち
HＢで焼いたパンの耳を、冷凍庫で保存し
ある程度たまったらラスクにしてます(*´ω｀*)
ウチの子達の大好物のおやつです。
パンの耳☆サクッっとキャラメルラスク
2013/10/10「みみ」の人気検索でトップ10入り
中はサクサク、外は艶々でカリカリ♪
食べ出したら止まらないよ～
このレシピの生い立ち
HＢで焼いたパンの耳を、冷凍庫で保存し
ある程度たまったらラスクにしてます(*´ω｀*)
ウチの子達の大好物のおやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさにカットしたパンの耳をクッキングシートを敷いた天板に広げます。
-
- 2
オーブンで 余熱なし２００度で２０～２５分ぐらい
様子を見ながら こんがり焼きます。 - 3
フライパンに★を入れ中火にかけ溶かし
縁側からうっすら茶色く色付き始めるまで揺すりながらグツグツさせます。 -
- 4
パンの耳を入れ手早く絡め、ツヤツヤと全体にコーティングされたら火を止めます。
-
- 5
クッキングシートに広げ冷まして完成です。
-
- 6
2013/10/10
「みみ」の人気検索でトップ10入り
ありがとうございます(*^^*) -
コツ・ポイント
＊３の工程でうっすら茶色にする事で、飴のようにカリカリでキャラメルのような味の美味しいラスクになりますよ♪
焦がしすぎに注意！
＊コストダウンの為、バターとマーガリンを半々使用してます( v^-゜)♪
つくれぽ
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