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なすのチーズ焼き
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なすのチーズ焼き-レシピのメイン写真

なすのチーズ焼き

いわいふ
いわいふ @cook_40136271

うちの子達はなすがあったら、コレ!です(笑)
このレシピの生い立ち
子どもの時から大好きで、母のレシピと思っていたのですが、実際は伯母のでした(笑)

うちの子達はなすがあったら、コレ!です(笑)
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子どもの時から大好きで、母のレシピと思っていたのですが、実際は伯母のでした(笑)

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いわいふ
いわいふ @cook_40136271

うちの子達はなすがあったら、コレ!です(笑)
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子どもの時から大好きで、母のレシピと思っていたのですが、実際は伯母のでした(笑)

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材料

4人分
  • なす 3本(大きかったら2本)
  • ニンニク 1片(小さめ)
  • だし醤油 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • パン粉 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    なすを5~7㎜の輪切りにして5分くらい水にさらす。

  2. 2

    しっかり水気をきったなすを
    油を多めに引いたフライパンで両面に焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    トースターに入れれるお皿に、なすを重ならないように並べる。

  4. 4

    輪切りにしたなす一切れずつに
    みじん切りのニンニク、だし醤油1~2適をかける。

  5. 5

    お皿全体に、チーズをたっぷりかけ、仕上げにパン粉を大さじ一杯くらいかける。

  6. 6

    トースターを強(うちは1200W)に設定して10分くらい、表面に焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

パン粉は、なくても大丈夫です。あると簡単にキレイな焼き色が付きます。

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いわいふ
いわいふ @cook_40136271
2020/05/08 14:18に公開

このレシピのキーワード

なす ピザ用チーズ にんにく

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